Buffet menuer

Buffet 1

  • Hummus med chorizo pølse
  • Laksetatar med rødløg og capers
  • Kyllingebryst på ruccola salat med oliven og parmasan
  • Okseculotte med råstegte rodfrugter, timianbagte kartofler og pebersauce
  • Chokoladekage med vanilje creme og bær
  • Frugtsalat med vaniljecreme
  • Brød og smør

Pris pr. kuvert kr. 285,-

Buffet 2

  • Oliventapenade, tzatziki og hummus
  • Rejeroulade med asparges
  • Carpaccio af røget dyrekølle
  • Kyllingbryst med grønsagstærte og dressing
  • Hvidvinsdampet gulerodssalat med blåbær
  • Pastasalat med peberfrugter
  • Chokolademousse med knas og frugt
  • Brød og smør

Pris pr. kuvert kr. 295,-

Buffet 3

  • Wraps med tun
  • Rejecocktail med estragon/dild mayo
  • Marineret svinefilet med flødekartofler
  • Oksefilet med rosmarin kartofler og rødvinsauce
  • Tomat/mozzarella salat og perlebygsalat
  • Æblekage med knas og flødeskum
  • Ost med oliven og sødt
  • Brød og smør

Pris pr. kuvert kr. 310,-

Buffet 4

  • Kyllingeterrine på plukket salat
  • Varm røget laks med syltede blomkål
  • Lufttørret skinke med soltørrede tomater og parmasan
  • Farseret svinemørbrad med sesam kartofler og portvinsauce
  • Kalveculotte med grønsagstærte og syltede rødløg
  • Blåbær tærte
  • Tiramisu
  • Brød og smør

Pris pr. kuvert kr. 320,-

Buffet 5

  • Hot wings
  • Helstegt oksefilet
  • Barbecue marineret spareribs
  • Timianbagte kartofler og whiskeysauce
  • Flødekartofler
  • Cole slaw
  • Broccoli salat med bacon
  • Brownie med vanilje creme og bær
  • 2 slags ost med sødt
  • Brød og smør

Pris pr. kuvert kr. 330,-

Buffet 6

  • Carpaccio af røget dyrekølle
  • Lakseroulade på plukket salat
  • Tarteletter med høns i asparges
  • Honning marineret skinke med flødekartofler
  • Kalvemørbrad med timian bagte kartofler og pebersauce
  • Tomat/mozzarella salat og hvidvinsdampet gulerodssalat med blåbær
  • Chokoladekage med vanilje creme og bær
  • Frugtsalat med vaniljecreme
  • Brød og smør

Pris pr. kuvert kr. 350,-

Menu